Sa mhias foirfe seo gan chócaireacht, is féidir leat bagún brúite a chur in ionad an sicín nó an fheoil a sheachaint ar fad.
Ag baint úsáide as scian, gearr an zucchini go trasnánach i slisní 1/8-orlach ar tiús agus aistrigh chuig criathar atá suite os cionn babhla. Croith salann air, corraigh go maith, lig seasamh ar feadh 5 nóiméad, ansin sruthlaigh le huisce fuar. Cuir an ciseal ar thuáillí páipéir agus triomaigh.
Roinn an mealbhacán, an zucchini agus an sicín i measc 4 phláta. Ag baint úsáide as peeler glasraí, gearr thart ar cheathrú den cháis i gciorcail, ansin roinn na coircail agus an mint i measc 4 phláta. Doirt ola agus sú aoil ar gach pláta. Séasúir le salann agus piobar. Freastal láithreach.
blasta! Léigh mé léirmheasanna eile ar dtús agus bhí tionchar aige sin ar an gcaoi ar rinne mé an mhias seo. Bhí cantalóp i mo reoiteoir mar chonaic mé trácht faoi cé chomh gleoite is a bhí na dathanna le chéile, mar sin d'úsáid mé é sin. Ar an dara dul síos, d'úsáid mé cíocha sicín poitseáilte mar bhí cuid agam ar láimh agus ní raibh a fhios agam an mbeadh mo chuid aíonna ag iarraidh iad a dheatach. Ar an tríú dul síos, gearraim an mealbhacán i gciúbanna, caithim i ndreasú é cosúil le sailéad, agus fuaraím sa chuisneoir é ar feadh cúpla uair an chloig. Is cosúil go dtugann sé na blasanna le chéile i ndáiríre. Thug mé é seo do mo dheirfiúracha sorority agus d'iarr siad orm é a dhéanamh arís. Creid dom, déanaim é seo gach uair a aibíonn na mealbhacáin.
An-spraoi agus blasta. Déanfaidh mé é seo arís cinnte. Is mór an trua gur athsholáthair an t-aon duine a thug an réalta seo gach comhábhar go hiomlán agus gur cheap siad go mb’fhéidir gur úsáid siad liamhás lochtach. A dhaoine… nach gceapann sibh go mbeadh an trácht níos lú oiriúnach dá n-úsáidfeá bia lofa agus mura leanfá an t-oideas? Táimid ag iarraidh cabhrú le daoine oidis a mheas. Níl baint ar bith aige le “tusa” agus leis an méid a bhí agat an lá sin nuair a rinne tú rud éigin a bhfuil baint aige leis ar chor ar bith.
Scríofa go hálainn! ! An t-aon athrú a dhéanfainn ná níos mó zucchini agus drúchtín meala a chur leis an méid seo feola. Athnuachan agus blasta!
D’fhreastail mé an sailéad seo mar mhias taobh, mar sin fágadh an sicín ar lár. Thaitin sé le m’fhear céile. Ní raibh mint úr agam, mar sin chuir mé mint triomaithe leis an ola olóige. Ní féidir liom fanacht le triail a bhaint as an mint úr.
Tá an t-oideas seo iontach!! Tá sé iontach an méid is féidir leat a dhéanamh le zucchini. Lig mé an sicín ar lár (ní raibh aon cheann againn inniu) agus d'úsáid mé cantalóp (úr ó fheirm chomhpháirtíochta - foirfe) in ionad drúchtín meala. Tá na dathanna ar an pláta álainn (d'úsáid mé zucchini buí). Thug mé é seo do mo fhear céile nach maith leis zucchini agus d'ith sé an tríú cuid de! Is breá le mo pháistí é freisin. Bheadh cnónna pecan tósta ina mbreiseán iontach.
Ó, tá mé tuirseach de na blasanna go léir a mheascadh, ach tá sé seo chomh blasta! In ionad sicín, chuir mé bagún brúite ina áit agus sheirbheáil mé an mhias seo mar mhias taobh. Is breá fiú mo pháistí nach maith leo zucchini é. (Níor chuir mé an meascán ola olóige/sú aoil orthu). Tá an zucchini chomh tanaí agus chomh blasta sin nach dtabharfaidh tú faoi deara é beagnach. Déanfaidh mé é seo a sheirbheáil arís cinnte.
Thug mé forc amháin dó seo mar ghlac mé comhairle ó dhaoine eile agus níor thaitin an toradh liom. Rinne mé iarracht ar an liamhás agus b'fhéidir gur fuair mé rud éigin dona mar bhí boladh beagáinín éisc air(?). Chaith mé an iomarca ar liamhás agus róbheag ar cháis (ba cheart dom níos mó a chaitheamh ar cháis!). Seo an chéad uair dom zucchini amh a ithe agus táim ag foghlaim gur fearr liom é bruite. Úsáid basil in ionad mint. Mar sin, an t-aon rud is maith liom ná mealbhacán. B'fhéidir go ndéanfaidh mé iarracht air le sicín agus mint lá éigin, ach níl sé sa bhosca oidis faoi láthair.
© 2024 Condé Nast. Gach ceart ar cosaint. Trí chomhpháirtíochtaí le miondíoltóirí, féadfaidh Epicurious cuid de dhíolacháin ó tháirgí a ceannaíodh tríd ár suíomh a fháil. Ní fhéadfar an t-ábhar ar an suíomh seo a atáirgeadh, a dháileadh, a tharchur, a thaisceadh ná a úsáid ar aon bhealach eile, ach amháin le cead roimh ré i scríbhinn ó Condé Nast. Rogha fógraí
Am an phoist: 2 Lúnasa 2024